venez mettre vos bonnes recettes!!!!

Waouh...je ne connaissais pas toutes ces façons de préparer des courgettes !lol!

Hum!!! merci Xéna pour ses recettes, je vais commencé par la premiere des ce soir. Et la semaine prochaine je vais me laisser tenter par la recette a l'italienne.

A tableee!!!!!

Moi qui suis nulle en cuisine je fais mon gratin de courgettes comme ca!
J achete de la bechamelle deshydrater en sachet
Je fais cuire mes courgettes en petits morceux je laisse ecouter ensuite un apres midi . Je fais revenir de l oignon avec des lardons et je rajoute mes courgettes ca les fait rendre le reste de l eau
Je met dans un plat au four le tout et je rajoute la bechamelle que j ai fais prealblement chauffer avec de la muscade et du gruyere rape , j adore!

Je suis contente si mes recettes te plaisent, Mirabelle

J'avais oublié que ce post existait !
Le gratin de courgettes est exactement celui que je fais.

frangipane[i]

Préparation : 20 min.
Cuisson : 30 min.


70g de beurre
• 5g de beurre demi-sel à température ambiante
• 75g de sucre
• 120g d'amandes en poudre
• 1 œuf
• 1 jaune d'œuf
• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 1 fève
• 1 cuillère à soupe de sirop d'orgeat (facultatif)




Commencez par découper un cercle de pâte avec une assiette d'environ 24 cm de diamètre. Puis sur l'autre pâte, découpez un deuxième cercle d'environ 1cm de plus que le premier. Réservez les deux cercles de pâte.

Mélangez, dans le bol d'un batteur muni d'une pale, le beurre demi-sel, le beurre gastronomique, le sucre, la poudre d'amande, l'œuf et le sirop d'orgeat et battez le tout jusqu'à obtenir une crème bien homogène et presque mousseuse.

Étalez au centre de la plus petite des pâtes la crème aux amandes, en laissant 2cm tout autour sans garniture. N'oubliez pas de déposer la fève dans la crème à ce moment-là.

Versez le jaune d'œuf dans un petit bol avec 1cuillère à soupe d'eau et mélangez. Avec un pinceau, badigeonnez le bord de la pâte autour de la garniture, attention à ne pas déborder !

Posez le deuxième cercle de pâte, le plus grand, sur le premier, ajustez bien les bords, écrasez un peu la pâte tout autour avec les doigts, puis avec le plat d'un couteau faites le tour en tassant un peu les bords vers l'intérieur.

Faites une petite cheminée avec la pointe d'un couteau au centre de la galette. Badigeonnez-la avec le jaune d'œuf pour qu'elle dore bien. Attention à ne pas déborder sinon le feuilletage va moins bien lever.

Faites quelques jolies décorations sur le dessus de la pâte avec la pointe du couteau.

Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 minutes.

Bon appétit !

Comment tu as deviné que je voulais en faire en cette période ?

disons que ce st la periode

J'aime pas la frangipane je trouve que c'est un peu écoeurant...ou peut celle que j'ai goutée était trop riche en beurre et amende!

celle faite maison est moins écœurante que si tu l achete en boulangerie

j aime pas non plus, mais celle que je fais, je la mange

Ce sera mon 3e colis......

t en loupe pas une

coucou,

J'ai une très bonne recette de fondant au chocolat que Cathy adore je lui en fais quand elle m'en demande et elle adore .
Pour 6 personnes
200 g de chocolat noir
150 g de beurre
150 g de sucre en poudre
50 g de farine
3 oeufs
1) passer le beurre au micro ondes une dizaine de secondes
2) faire fondre le chocolat au bain marie en morceaux
3) dans un saladier travailler le beure mou, ajouter le sucre ne poudre et mélanger, puis ajouter les oeufs un à un en alternance avec la farine
4) incorporer le chocolat fondu remuer et verser la préparation dans des ramequins beurrés
5) mettre les ramequins au congélateur pendant une heure
prechauffer le four à 150° et mettre les ramequins à cuire 20 minutes pas plus.
BONNE DEGUSTATION

hummmmm merci j adore

cookies a écrit:

hummmmm merci j adore

Humm moi aussi j'adore!!!!

Voilà je voudrai faire un petit regine alors si vous avez des idées de recette de salades cela m'interesse merci